Соня Констан – парфюмер, с 2003 года являющаяся сотрудником компании Givaudan. После окончания Международного института парфюмерии, косметики и ароматных веществ ISIPCA в 2001 году она прошла обучение в парфюмерной школе Givaudan, где её наставником стал Жан Гишар. Затем девушка в течение двух лет преподавала в этой школе. В 2004 году Соня Констан начала работать в компании в качестве парфюмера, а спустя десять лет была назначена старшим парфюмером.
В детстве Соня Констан очень любила цветы и их аромат. Когда она научилась говорить, её первым словом было «цветок». До шестнадцати лет девушка не знала о том, что существует профессия парфюмера. Ей хотелось заниматься творчеством, стать дизайнером, архитектором или стилистом. Узнав о существовании Международного института парфюмерии, косметики и ароматных веществ ISIPCA, Соня начала мечтать о парфюмерии. Родители не очень верили, что дочери удастся осуществить задуманное, так как у неё не было никаких связей. Но девушка не унывала. Ещё до поступления в институт Соня искала подработку на лето в разных парфюмерных домах, где могла бы познакомиться с известными парфюмерами. Такой шанс предоставился ей в Givaudan, где учителем Сони стал Оливье Пешо. Девушка не боялась тяжелой работы и страстно полюбила парфюмерное искусство. Так постепенно мечта становилась реальностью.
Источником вдохновения парфюмера являются путешествия. Они наполняют девушку новыми эмоциями, которые впоследствии превращают её парфюмы в произведения искусства, а не просто набор ингредиентов из разных уголков мира. Когда Соню Констан спрашивают, как создать отличный парфюм, она отвечает, что лучшая композиция получается путем проб и ошибок. Соня считает, что всегда существует возможность убрать лишнее, оставляя минимум ингредиентов для максимально точного результата.