Свежие ароматы: Некоторые любят похолоднее
Наше южное лето – совсем не такое, как в Москве. Кто-то завидует, кто-то приходит в ужас. А мы ежедневно наслаждаемся: 33 градуса в тени, следы каблуков на полужидком асфальте. Вечером идем искать прохлады к большому фонтану. Вокруг него толпа, в чаше плещутся мальчишки. Да-да, а я-то думала, что купание в фонтанах осталось в советском прошлом. Каменный парапет фонтана раскален. В девять вечера! Проходя мимо лавочки с «арабскими маслами» я поеживаюсь: мускус, шоколад... нет, не сейчас. В наших условиях актуальна свежесть, и мне приходится летом стать поклонницей свежих ароматов: дышать ими, читать о них, разобраться, какими они бывают.
Вода, воздух... и арбузы
Конечно, лучше всего освежает вода. Вода, изменчивая, принимающая форму сосуда, меняющая цвет, — самый трудный объект для изображения в живописи. В парфюмерии вода появилась вместе с молекулой Calone 1951. Ее название, кстати, только случайно похоже на слово «одеколон»: оно представляет собой аббревиатуру химических терминов. Молекулу, принесшую в ароматы море, синтезировали в 1966 в лабораториях Pfizer. Ее структура напоминает феромоны бурых водорослей, и это сходство создает аромат морского побережья. В низкой концентрации калон пахнет водой, дождем, морем, водорослями и дает легкий фруктовый оттенок арбуза, из-за которого молекулу называют «арбузным кетоном».
Но, как часто бывает, научное открытие не сразу воплотилось в жизнь. Первыми стали пахнуть морем мужчины — в 1988 году появилась первая мужская композиция на основе Calone — Cool Water Davidoff.
Пьер Бурдон обогатил классическую фужерную композицию акцентами воды и создал образ решительного, но романтичного мужчины. Эту находку активно эксплуатируют большинство брендов, и в семействе акватических ароматов традиционно много мужских: Bvlgari Aqva, Giorgio Armani Acqua di Gio, Escape Calvin Klein.
В 1992 году морские акценты пришли в женские ароматы — волну свежести принес L’Eau d’Issey. Жак Кавалье составил формулу в нотах дыни, и свеже-сладкого малинового ликера. Влажными в нем кажутся даже цветы — пион, роза, лотос, цикламен, фрезия, лилия, ландыш. Арбузно-цветочная свежесть во многом создана именно калоном. Но даже в этом аромате — самом первом образце свежести и кристального холода, многим слышится навязчивая сладость. Возможно, такой эффект создает мускусно-амбровая с древесными акцентами база.
После L’Eau d’Issey, без преувеличения, огромные океанские волны захлестнули парфюмерию, акватика стала главным символом парфюмерных 90-х. Калон не только использовали, но и улучшали. В Firmenich создали соединения Transluzone, Cascalone и Aldolone. Transluzone акцентирует цветочные нюансы молекулы, Cascalone и Aldolone обладают более озоновым ароматом. Givaudan синтезировали Azurone, который звучит, например, в провокационном Secretions Magnifiques от Etat Libre d’Orange.
Только лет двадцать спустя парфманьяки вышли из воды, отряхнулись и сказали, что морские ароматы поднадоели. Тем не менее, и сейчас выходит немало акватических новинок: дуэт Olympéa Aqua и Invictus Aqua Paco Rabanne, Aqva Divina Bvlgary, Agua de Loewe Mar de Coral.
Знакомство с акватикой предлагаем начать с: Сalvin Klein Escape, линейки мужских и женских композиций Acqua di Gio Armani, Hulоt’s Hоlidаy от CB I Hate Perfume Beach Walk Maison Martin Margela, в котором вместо Calone новая морская молекула Transluzone, Rain, Snow и Ocean от Demeter; En Passant Frederic Malle.
Цитрусовые
Цитрусовые давно уже стали лучшим средством для выражения в ароматах бодрости и оптимизма. Есть одно «но» — геспериды быстро испаряются, и надо еще постараться сделать аромат, в котором они звучат до конца. Мой любимый цитрусовый аромат, который до самого финала звучит свежо и ярко, — Flash Back Olfactive Studio с острым и горьким сочетанием грейпфрута, апельсина, ревеня, ветивера и кислых яблок. Кстати, поговаривают, в скором будущем нас ждет новая версия этого аромата.
Цитрусовым принадлежит целый парфюмерный жанр — с ними исторически связаны одеколоны. Некогда Джованни Фарина создал первую Кёльнскую воду из масел лимона, мандарина, апельсина, грейпфрута и бергамота, и с тех пор одеколоны прочно ассоциируются с цитрусовым букетом. Сегодня новое видение одеколонов предлагают многие бренды, среди которых особо стоит отметить Acqua di Parma и Atelier Cologne.
Другие яркие цитрусовые: Chanel Chance Eau Fraiche, Palermo Byredo, Hermes Eau des Merveilles, Serge Lutens Mandarine Mandarin, Eau d'Hadrien Annick Goutal; Grapefruit D.S. & Durga, построенный исключительно в цитрусовых нотах; Refreshing Boadicea the Victorious, в котором цитрусовые разбавляет только мускус.
Зеленые, инжирные
Для меня зеленые ароматы – самые эмоционально насыщенные в семействе свежих. Воспоминания, степь до горизонта, щемящая ностальгия, Тарковский, «трава, трава у дома...». Неслучайно пронзительно-зелеными акцентами звучат многие ароматы послевоенной Европы: Ma Grife Carven, Vent Vert Balmain.
Есть и еще одна группа «зеленых», главная эмоция которых – удивление. Это экстремально зеленые, как, например, Aqua Allegoria Herba Fresca, в котором трава сочетается с мятой и лимоном, или пронзительно самшитовый Untitled Maison Martin Margiela.
Гораздо беззаботней и ближе зеленые ароматы с нотой инжира. Каноническим считается инжирный аккорд, созданный Оливией Джакобетти в Premier Figuier L'Artisan Parfumeur. Листы инжира здесь смешаны с нотами гальбанума, миндального молока, кокоса, сандаловой древесины. Оливия создала и мой любимый инжирный аромат — Philosykos для Diptyque. В этом аромате листья инжира звучат вместе с гальбанумом, листьями черной смородины и соединяются с кокосом — не сливочно-молочным, а тоже на удивление свежим и зеленым.
Поиздевался над инжиром и Тьерри Мюглер, соединивший его в Womanity с икрой. Этот экзотический аромат кому-то пахнет морем, а кому-то – рыбой. Я не чувствую в Womanity рыбы, но заявленная икра мешает мне наслаждаться свежестью инжира. Тот случай, когда не надо было читать описания до пробы.
Среди зеленых ароматов много интересных: одуванчиковый I Am Dandelion от CB I Hate Perfume, L`Artisan Parfumeur Fleur de Liane, Tauer Perfumes Vetiver Dance, Envy Gucci c акцентами ландыша и цветов винограда; Gramercy Park Bond No 9 , Greenhouse Demeter, Byredo Green, A Scent By Issey Miyake.
Свежесть цветов и фруктов
Цветы встречаются почти во всех свежих ароматах, но сама по себе свежесть цветов — обманчива. Цветы многогранны, в них слышны и свежесть, и теплая волнующая глубина. Трудно сказать, свежим или теплым пахнут магнолия, роза. Майская роза — прохладная, почти зеленая, в болгарской гораздо больше сладости и густоты. Но самый яркий пример обманчивости цветов — это жасмин. Он может звучать всеми гранями весны, отчетливыми цветочно-зелеными нотами, а может обернуться тяжелым и грязноватым анималистичным индолом. Что же, цветы в природе привлекают бабочек, пчелок и мух. Поэтому они пахнут и медом и, иногда, тем, что любят мухи.
Свежесть цветов в ароматах во многом создается контекстом, парфюмеры играют с этим свойством и часто подчеркивают свежесть цветов фруктовыми нотами. Сейчас в ароматах можно встретить не только цитрусовые, но и все многообразие ягод, экзотические личи, манго, ананас, абрикосы, и конечно, яблоки, которые выступают в ароматах во всех видах, не всегда и свежих. Приторно-сладкая «яблочная» линейка Нины Риччи вообще заставляет усомниться в том, что яблоки способны звучать в свежих нотах.
Фруктово-цветочную свежесть ищем в: линейке Excla-ma`tion Coty, Born in Paradise Escada с акцентами гуавы, ананаса, яблока и арбуза, Inle Memo, Batucada L'Artisan Parfumeur, Ralph Wild, Ralph Lauren, Miracle Lancome, Green Tea Tropical Elizabeth Arden.
«Антиароматы»
Вот он, настоящий холод. Наш фонтан стерильно чист, прохладен и отдает хлоркой. В начале века поиски абсолютной свежести привели парфюмеров к идее non-perfume – «ароматов без ароматов», запаха абсолютной чистоты. Главные акценты этой группы – аромат мороза, холода, свежевыстиранного белья, чистоты, иногда – моющих средств и мыла.
Тренд минимализма и чистоты пришел в парфюмерию в десятых годах. В 2010 году Juliette Has a Gun выпустили композицию Not a Perfume, основанную только на одной молекуле Cetalox. В этом же году Серж Лютен открыл свою головокружительно морозную линейку L'Eau. Кристофер Бросиус создал ароматы Laundromat («Прачечная») для Demeter и посвященную снегу композицию Walking in the Air для CB I Hate Perfume.
Примеры кристальной чистоты: Estee Lauder White Linen, Blanche Byredo, L'Eau и L'Eau Froide, Ivoire de Balmain, все ароматы американского бренда Clean.
