Эурико Мадзини родился в Бразилии. Он изучал биологию в Сан-Пауло. Сначала он собирался продолжать заниматься семейным бизнесом, выращивать виноград, однако впоследствии выбрал профессию парфюмера. В 1980 году он поступил на должность младшего парфюмера в компанию Quest. С 2000 года Эурико несколько лет проработал в Firmenich. Имея за плечами почти тридцатилетний опыт, в 2008 году он стал членом команды Drom.
Эурико специализируется на создании парфюма и ароматов для косметической продукции. За время своей работы он четыре раза был удостоен награды FiFi за достижения в области парфюмерии и создание выдающихся ароматов. Вдохновение для своих творений он черпает в бразильской природе, сельской местности. Ему нравится музыка, особенно стиль босса-нова. В свободное время он любит путешествовать по миру и знакомиться с разными культурами. Эти поездки помогают ему в создании новых ароматов.