Побеги бамбука

Толстые побеги бамбука растут с необычайной скоростью, однако обычно их срезают до того момента как их длина составит 30 см. Они употребляются в пищу в качестве овощей, особенно популярны побеги бамбука в азиатской кухне. Аромат свежих бамбуковых побегов яркий, зеленый и свежий.