Многолетнее зонтичное растение с ярким запахом пряно-сладковатым запахом с острыми нотками. Эфирное масло любистока находит широкое применение в парфюмерии и ароматерапии. Стебли и листья используются также в качестве ароматизатора в кулинарии.