Высокое травянистое растение с ярким ароматом. Лемонграсс часот используется в кулинарии как в свежем, так и в сухом виде. Эфирные масла гераниол и цитронеллол, входящие в состав этого растения обуславливают его терпко-цитрусовый запах.