Коичи Шиозава выполняет обязанности парфюмера компании Aveda. Он — один из немногих в наши дни, кто верно служит одному бренду на протяжении более двадцати лет. В 2001 году ему было предоставлено эксклюзивное право создавать все натуральные ароматы компании, используя лишь сертифицированные органические ингредиенты. Также в обязанности Коичи входят поездки по всему миру, в рамках которых он ищет необходимые масла и растения для создания новых ароматов.
Коичи Шиозава родился в Японии. Его отец был доктором. В университете Коичи изучал химию. Ему всегда нравился французский язык. Проработав немного в косметической компании в Японии, в 1968 году он отправился во Францию, где изучал литературу в Сорбонне, обучался искусству парфюмерии и женился на француженке.
До 1974 Коичи Шиозава работал в компании Charabot & Cie в качестве младшего парфюмера. Затем последовало сотрудничество с некоторыми европейскими компаниями. В 1990 году Коичи стал парфюмером компании Aveda. Вначале было непросто: в его распоряжении не было синтетических компонентов, которые он мог бы использовать. Однако вскоре он так увлекся органическими ингредиентами, что они поглотили всю его жизнь.
Зайдя в лабораторию, где работает Коичи, может показаться, что он ничем не занят. Однако это не так. Одним из видов деятельности является описание растений, которое поможет понять, какие из них подойдут для производства Aveda. Так однажды в течение десяти дней парфюмер знакомился с 800 образцами и пришел к выводу, что лишь 80 из них удовлетворяют всем требованиям. Коичи Шиозава очень внимательно и тщательно подходит к тому, что он делает, будь то отбор материалов или создание нового аромата.