Меласса - это черная патока, которая в России используется только для кормов в животноводстве, но на Западе, и особенно в Америке, популярна в качестве кулинарного сиропа. Мелассу ценят за витамины, питательность, вкус и запах. Черной патоке удалось даже попасть в песню ZZ Top: "У нее калифорнийская походка, сладкая, как меласса, но действительно потрясли меня ее дешевые очки от солнца".
She had a west coast strut that was
sweet as molasses, but what really
knocked me out was her cheap sunglasses
Этот рефрен цитирует парфюмерный бренд Demeter, имитирующий аромат черной патоки в аромате Molasses.