Акациевый мед

Один из наиболее ценных сортов. Его цвет зависит от вида акации, с которой пчелы собирают мед. Мед с белой акации практически прозрачный, а мед с желтой акации обычно светло-желтого цвета. Вкус и запах акациевого меда отличается мягкостью и цветочным оттенком и отсутствием горечи, характерной для других сортов.