Стефани де Сен-Аньян – молодой парфюмер, с 2007 года выпускающая ароматы под своим именным брендом. Вдохновение для новых работ девушка черпает в поездках по миру и чтении книг. Парфюмы она сравнивает с романами и верит, что ароматы способны помочь каждому отправиться в путешествие. Кумиром среди парфюмеров для Стефани является Жан-Клод Эллена.
Стефани влюбилась в парфюмерию в Париже. Она окончила в Международный институт парфюмерии, косметики и ароматных веществ ISIPCA. Свой первый аромат L’Eau de Shahine она создала в 2006 году, вспоминая о первой любви. Спустя год появилось сразу семь работ Стефани де Сен-Аньян. Во многих композициях присутствовали её любимые ноты: гальбанум, грейпфрут, жасмин и майоран. Девушка планировала каждый год выпускать подобные коллекции ароматов подобно великим кутюрье, которые ежегодно представляют новые модели, однако осуществить задуманное удалось пока ещё только один раз в 2008 году.